2024 Mayıs Ayı Kampanyası Hemen İncele!  Thermomix TM6

Atıştırmalıklar

Hatay Usulü Fellah Köftesi

Tarife Bak

Hatay usulü fellah köfte, yöresel lezzetleri sevenler için harika bir seçenektir. Bulgur, mercimek ve baharatların muhteşem uyumuyla yapılan bu köfte, pratik ve lezzetli bir tarife sahiptir. İşte Hatay usulü fellah köfte tarifi:

Share
Hatay Usulü Fellah Köfte

Hatay Usulü Fellah Köfte

akersen
Hazırlık Süresi
30 dk
Porsiyon
4 - 6 Kişilik
Toplam Zaman
30 dk

Ekipmanlar

  • Ev Yapımı

İçindekiler

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • Yarım su bardağı zeytinyağı

  • 1 çay bardağı nar ekşisi

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Tuz

  • 1 demet taze soğan (ince doğranmış)

  • 1 demet taze nane (ince doğranmış)

  • Limon dilimleri (servis için)

Talimatlar

1
İnce bulguru derin bir kaba alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve karıştırarak bulgurların şişmesini bekleyin.
2
Haşlanmış mercimeği ekleyin, zeytinyağı, domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, kimyon, pul biber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.
3
Hazırladığınız karışımı yoğurun. Bu aşamada karışımın homojen olması önemlidir.
4
Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
5
Servis tabağına aldığınız fellah köftelerini taze soğan ve taze nan ile süsleyin. Limon dilimleri ile servis edin.