2024 Mayıs Ayı Kampanyası Hemen İncele!  Thermomix TM6

Hamur İşi

Ramazan Pidesi

Tarife Bak

Ramazan pidesi, iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifle, evinizde pratik bir şekilde, mis gibi taze kokan Ramazan pidesi hazırlayabilirsiniz. İşte ev yapımı Ramazan pidesi tarifi:

Share
Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

akersen
Hazırlık Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
20 sa
Porsiyon
6 - 8 Kişi
Toplam Zaman
1 sa 30 dk

Ekipmanlar

  • Ev Yapımı

İçindekiler

  • 1 kg un

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 çorba kaşığı kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı (çırpılmış)

  • Susam veya çörekotu (isteğe bağlı)

Talimatlar

1
Ilık suyu bir kaba alın. İçine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak mayayı ekleyin. Mayanın kabarmasını bekleyin.
2
Geniş bir kaba unu alın. Ortasını havuz şeklinde açın ve mayalı karışımı, ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyin.
3
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru örtüp, mayalanması için sıcak bir ortamda 1 saat kadar bekletin.
4
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
5
Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün ve susam veya çörekotu serpiştirin.
6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 15-20 dakika sürebilir.
7
Fırından çıkan pideyi tepsiden alıp, üzerini temiz bir bezle örtün. Pidelerin üzerine nemli bir bez örtmek, yumuşak kalmasını sağlar.
8
Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!