2024 Mayıs Ayı Kampanyası Hemen İncele!  Thermomix TM6

Tatlılar

Güllaç

Tarife Bak

Güllaç, özellikle Ramazan aylarında sofralarımızı süsleyen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte geleneksel Türk mutfağından ev yapımı güllaç tarifi:

Share
Güllaç

Güllaç

akersen
Hazırlık Süresi
30 dk
Pişirme Süresi
1 Gün
Porsiyon
8 - 10 Kişi
Toplam Zaman
1 Gün

Ekipmanlar

  • Ev Yapımı

İçindekiler

  • 10 adet güllaç yaprağı

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi veya fındık içi

  • 1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı (isteğe bağlı)

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 litre süt

  • İç Harcı İçin:

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi veya fındık içi

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

  • Yarım su bardağı su

  • Üzeri İçin:

  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi veya fındık içi

  • Yarım su bardağı dövülmüş antep fıstığı (isteğe bağlı)

Talimatlar

1
Güllaç yapraklarını sıcak su ile ıslatın, suyunu süzün ve geniş bir tepsiye dizin.
2
İç harcı için dövülmüş ceviz içi veya fındık içi, toz şeker, tarçın (varsa) ve suyu karıştırarak hazırlayın.
3
Sütü kaynatın ve içine toz şekeri ekleyip eritin. Şeker eriyince ocaktan alın.
4
Güllaç yapraklarını sıcak sütün içinde hızlıca ıslatın. Islanan yaprakları düz bir zeminde açın.
5
Islatılmış güllaç yaprağının üzerine cevizli iç harcından sürün ve rulo şeklinde sarın.
6
Hazırlanan ruloları servis tabağına dizin.
7
Kalan sütü üzerine dökün ve güllaçları bir gece buzdolabında dinlendirin.
8
Dondurucuda beklettiğiniz güllaçları, üzerine dövülmüş ceviz içi veya fındık içi ile süsleyerek servis yapın.
9

Not:

Güllaç yapraklarını arasına antep fıstığı ekleyerek ya da üzerine antep fıstığı serperek lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!