2024 Mayıs Ayı Kampanyası Hemen İncele!  Thermomix TM6

Soslar

Ev Yapımı Mayonez

Tarife Bak

Ev yapımı mayonez, hazır mayonezlere nazaran daha taze ve doğal bir seçenektir. Bu tarif, sadece birkaç basit malzeme ile kendi mayonezinizi yapmanızı sağlar. İşte ev yapımı mayonez tarifiniz:

Share
Ev Yapımı Mayonez

Ev Yapımı Mayonez

akersen
Hazırlık Süresi
5 dk
Pişirme Süresi
5 dk
Porsiyon
8 Porsiyon
Toplam Zaman
10 dk

Ekipmanlar

  • Ev Yapımı

İçindekiler

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı hardal

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi tercih edilebilir)

  • 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı veya mısır yağı)

  • Limon suyu (isteğe bağlı)

Talimatlar

1
Bir karıştırma kabında yumurta sarısını, hardalı, tuzu, şekeri ve sirkeyi bir araya getirin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
2
Karışımı sürekli karıştırırken, yavaşça sıvı yağı ekleyin. Bu sırada karışımın koyu bir mayonez kıvamına gelmesini sağlamak için sürekli çırpın.
3
Sıvı yağın tamamını ekledikten sonra, mayonez kıvam almaya başlayacaktır. Eğer karışım çok yoğun olursa, biraz limon suyu ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
4
Mayonezi bir sürahiye aktarın ve buzdolabında birkaç saat dinlendirerek lezzetinin daha iyi olmasını sağlayın.
5
Soğuk olarak kullanılmaya hazır olan ev yapımı mayonezinizle sandviçlerinizi, salatalarınızı veya diğer yemeklerinizi tatlandırabilirsiniz.